1. 去掉铁锅上面的工业油，洗洁精倒入清水，用百洁布洗净，倒点清水洗净，用毛巾擦掉水渍
2. 开火烧锅，烧好后关火自然冷却，倒入清水洗净
3. 重新把锅烧热，倒入一包食用盐，用竹刷来回摩擦，磨上两分钟后倒掉食用盐，加水洗净
4. 再放火上烧热，用一块肥肉将整个锅内锅底擦一遍，倒入清水洗净，用毛巾擦掉水渍，再来一勺食用油润一下锅，用清水洗净
