绿豆薏米水怎么煮去湿气效果好

介绍

绿豆薏米水是一种中药饮品，常用于清热解毒、利水消肿、祛湿解毒等功效。尤其在夏季潮湿多雨的季节，人们容易出现湿气重的症状，喝绿豆薏米水可以有效缓解湿气，对健康有很好的保健作用。

准备

制作绿豆薏米水需要先准备食材，绿豆、薏米和冰糖是主要的材料。绿豆需要洗净泡水，薏米也需要泡水，泡的时间最好不要少于半个小时，用于去除薏米表面的苦味。冰糖可以根据自己的口味添加，如果想要更加甜的口感可以适量增加用量。除此之外，还需要一口中等大小的锅、过滤网、温水等备件。

煮法

煮绿豆薏米水需要先将绿豆和薏米倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟。一般情况下需要煮20分钟左右，当豆子和米粒都变得烂烂软软，看起来汤汁变浓稠的时候就可以放入适量的冰糖，继续搅拌均匀。最后再焖煮5分钟左右，把绿豆薏米汤熬制完成。同时需要注意，煮绿豆薏米水时一定要看住锅，不要让它煮干，否则就会炭烧锅底。

功效

绿豆薏米水的主要功效是渗透利水，解毒祛湿。同时含有大量维生素和多种氨基酸，具有消炎、降血脂、降血压等多种作用，可以帮助人们清除体内湿气，同时有助于对肝脏进行排毒清理，提高身体的免疫力。

注意事项

虽然绿豆薏米水对身体有很多好处，但并不是每个人都适合饮用。绿豆具有清热解毒的功效，但同时性凉，脾胃虚弱或感冒发热的人不宜多喝。薏米性味平和，但是也不能过量食用，否则容易伤害肝脏。煮绿豆薏米水时要看好火候，不要让它熬干，以免引起火灾事故。