红酒桶使用的木材确实 叫做栎木 ，更具体地说，它通常指的是 橡木 。橡木在木材学中的学名是QUERCUS SPP，它广泛分布在北半球广大区域，约有300多个品种。橡木属于壳斗科、麻栎属，市场上橡木大致分为红橡与白橡两大类。其中，白橡木因其管孔内有浸填体，这种特性使其在国外被广泛应用于贮存葡萄酒的酒桶，是举世闻名的橡木酒桶用材。而红橡木则不适合用于制作酒桶。
总的来说，制作红酒桶的木材是 栎木 ，更确切地说是 橡木 ，尤其是白橡木。
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