青椒清理干净擦干水分后下入热油锅中，倒入大蒜粒一起爆香，倒入水煮断生的半肥半瘦的猪肉条，把猪油炸出一些，青椒煎至虎皮状，可用勺子压扁，炒到青椒变软后倒入切好的鱿鱼须，加入盐、胡椒粉、老抽、生抽、香醋翻炒入味，不喜欢吃大生的鱿鱼须可以稍煮一下，最后加蒜叶出锅即可。
