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甘蔗怎么手工制糖

甘蔗怎么手工制糖

用收割机把甘蔗收集起来,切成小段,用卡车拉到糖场,甘蔗经过两次彻底清洗,把灰尘和杂物冲洗干净后,把甘蔗倒进粉碎机,打成破碎絮状物,从碎渣里榨取甘蔗汁,顺着管道流进大桶,把甘蔗榨成汁,从甘蔗汁里提炼自糖,在甘蔗汁里放好添加物,沉淀池里静置一段时间,里面杂质会慢慢沉到底部,浮在上面的就是净化后的甘蔗汁,放到蒸发器里煮沸,利用高温去掉里面的一部分水分,让甘蔗汁的浓度再次提升,在大桶里利用旋转的浆片,把飘在表面的泡沫去掉,经过净化和提纯,得到褐色的糖浆,在糖浆里加入促进糖分结晶的乳液,用大型的真空锅进行蒸煮,在离心机里经过高速旋转,把糖蜜里的结晶分离出来,用喷头喷出水雾,把结晶清洗一遍,把水甩干,剩下的白色晶体就是白糖,脱完了水还要进行干燥,巨型干燥机里进一步降低自糖的湿度,直到达到合格的使用标准,把干燥后的…

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