乒乓球比赛的输赢取决于比赛的类型：
1. 个人项目决赛 ：通常采用 七局四胜制 ，即选手必须赢得四局才能获得胜利。
2. 团体比赛 ：团体赛中的单打和混合双打比赛采用 七局四胜制 ，而男、女双打比赛的半决赛和决赛也采用七局四胜制，其余轮次比赛采用 五局三胜制 。
3. 双打比赛 ：双打比赛决赛一般采用 五局三胜制 ，每局11球，先赢11分者胜。
因此，乒乓球决赛的输赢在个人项目决赛中是七局四胜制，而在团体和双打比赛的决赛中，有七局四胜制和五局三胜制两种。
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