
准备餐碗一个,加入甜面酱10 汤匙,海鲜酱2 汤匙,蚝油1 汤匙,芝麻酱2 汤匙,胡椒粉适量,白糖7 汤匙,搅一下搅拌均匀,放在锅中大火开蒸,蒸40 分钟,把蒸好的酱端出来,开始熬酱,加入菜籽油适量,下入葱段姜片,开小火煸炒,大约1 分钟后,葱姜香味被煸出时,下入八角两颗,继续小火煸炒,炒了1 分钟左右,用细漏打去锅内残渣,倒入蒸好的酱,加入水适量,开小火慢熬两分钟左右,两分钟后加入鸡粉少许香油适量,稍扒拉几下,当锅内酱汁被熬至起大泡泡时,即可捞出装入碗中,待碗中酱的温度降低时,加入蜂蜜适量,稍搅拌一下拌匀即可。
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