土豆蒸熟压成泥，胡萝卜、洋葱、火腿肠切丁，加在土豆泥里，加点盐和黑胡椒调味，搅拌均匀，保鲜膜上加一块土豆泥，放上芝士片，再盖一块土豆泥，利用保鲜膜把土豆泥整理成型，按顺序裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，烤箱提前预热180度烤20分钟，出炉后挤上番茄酱和沙拉酱，撒点欧芹碎就完成了。
