乒乓球比赛中，关于发球时间的限制如下：
1. 一般规则 ：在一场乒乓球比赛中，如果一局比赛开始后十五分钟尚未结束，应立即中断比赛，并且剩余部分将实行轮换发球法。
2. 特殊规则 ：在特殊情况下，如每局比赛对阵时间超过10分钟（双方得分均为至少9分的情况除外），将实行轮换发球法，即对阵双方轮流发1球，如果发球方在对手还击12板时仍未能得分，则判定接球方得分。
因此，乒乓球发球的时间限制主要适用于一局比赛超过15分钟的情况，此时将采用轮换发球法，以确保比赛时间不会过长。
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