覆盆子功效与作用图片

介绍覆盆子

覆盆子是高山杂草莓亚科下的一个种类，属于悬钩子属的植物，树冠类似灌木，植株高度达到2-3米。覆盆子果实像小型灌木果，果味酸甜可口，含有多种营养成分。覆盆子根、茎和叶子都有很好的药用效果，而且容易生长繁殖，是一个极其常见的植物。

覆盆子的功效

1.预防贫血，防止缺铁性贫血：含有丰富的铁元素可以尽可能地完善身体内的铁质储备。同时，它富含植物酸和视黄酸等可以促进铁元素的吸收，减少铁的浪费，提高铁吸收，从而避免贫血的发生。

2.抗氧化，延缓衰老：覆盆子富含的维生素C和花青素具有强大的抗氧化功能，能够消除体内自由基，减少细胞损伤，提高身体免疫系统的免疫力，延缓人体的衰老。

3.降血压、改善循环系统：覆盆子中的钾有助于降低血压，而覆盆子花青素等成分可以促进血液循环，从而达到保持心血管健康的功效。

4.抑制细菌、增强免疫力：覆盆子中的多种营养成分，特别是覆盆子中独特的类黄酮、芳香酮和花青素，能够抑制细菌、增强免疫力。

覆盆子的作用

1.促进消化：茶叶中含有大量的挥发性油以及刺激肠道蠕动的成分，有助于促进胃肠消化的作用，同时还具备消炎、杀菌、消除胃酸等效果。

2.舒缓疲劳：茶叶中还含有咖啡因成分，通过刺激神经系统提供一些能量，同时还能够减轻疲劳感。

3.帮助减肥：茶叶中的花青素对身体有消脂的作用，能够消除体内多余的脂肪，帮助减轻体重。

4.缓解感冒症状：茶叶中含有多种抗病毒和抗菌成分，能够有效地缓解感冒症状。

5.美容养颜：茶叶中的多种物质，如铁、锌、钙、硒等微量元素，还有大量的多酚类物质，尤其是茶多酚，具有良好的抗氧化、美白肌肤、促进代谢等作用，有利于保持肌肤健康、年轻。

如何食用覆盆子

1.直接食用：覆盆子可以当成零食直接食用，或者加入到小食品、饼干、糕点、冰淇淋、药品等各种食品和用品中。果实可供鲜食，干果可当作零食。可以加糖和柠檬汁使用生吃，或者加热果汁制作各种饮品。

2.熬制覆盆子茶：将覆盆子放入沸水中翻热1-2分钟后温饮，具有提神醒脑、驱寒暖身等效果。

3.覆盆子酱：将覆盆子加糖、柠檬等制作成果酱，口感酸甜可口、非常适合早餐食用。

注意事项

1.对于容易过敏者，要谨慎食用。此类人群要注意肠胃，不要过量食用。 2.在挑选覆盆子时，要挑选新鲜的、外表完整、果身饱满、颜色鲜艳的果实。 3.覆盆子不能长时保存，保存时间不宜超过三天。